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Lomos de bacalao Premium confitados en AOVE Ver más grande

Lomos de bacalao Premium confitados en AOVE

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19,50 € impuestos inc.

Ficha técnica

Personas 2/3 personas
Peso 700 gr. aprox.
Preparado por Camposvalles Selección
Estilos Plato natural y tradicional elaborado el día antes de su entrega. Sin procedimientos industriales.

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Cuando hablamos de confitado, nos referimos a un método de cocción en el cual el género que queremos cocinar se introduce en una materia grasa, en este caso es aceite de oliva virgen extra de primera prensada, y se cocina a una temperatura baja hasta que esté en su punto justo de cocción
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- Emplatamos poniendo una cama de pimientos asados y encima el bacalao confitado.
- Sobre el bacalao decoramos con el ajo dorado y la guindilla, decoramos con una ramita de tomillo y servimos enseguida.¡ Os va a encantar !